Cortes se prepara para vivir un intenso fin de semana en el que tradición, gastronomía y ambiente festivo van a ir de la mano. Las Fiestas del Cristo de la Buena Muerte y las jornadas dedicadas a las verduras coinciden para ofrecer una propuesta atractiva tanto para vecinos como visitantes.
La concejala de Cultura y Turismo, Imma Ciriza, explica que esta unión no es casual. “Aprovechamos este fin de semana porque el día del Cristo ha sido siempre una fiesta muy importante en Cortes y lo combinamos con las verduras para hacer un fin de semana más completo y atractivo”, señala.
El resultado es un programa variado que invita a salir a la calle y disfrutar del ambiente, especialmente en un puente en el que la localidad espera una notable afluencia de público.
Los bares, protagonistas de la fiesta gastronómica
Uno de los ejes principales del fin de semana será la participación de los establecimientos hosteleros, que ofrecerán pinchos elaborados con productos de la huerta ribera. Propuestas como alcachofas confitadas, cremas de espárragos o elaboraciones con verduras de temporada convierten a los bares en paradas obligadas para vecinos y visitantes.
Además, este año se ha añadido un aliciente extra: por cada pincho degustado, los clientes podrán participar en el sorteo de una cena para dos personas en el propio establecimiento. “Queremos que la gente recorra todos los bares y disfrute de lo que ofrecen”, destaca Ciriza.
Educación y promoción de la verdura desde la infancia
El programa no se limita a la degustación. La concejala subraya el esfuerzo por implicar a todos los públicos, especialmente a los más pequeños. Por ello, se han organizado talleres infantiles con frutas y verduras de temporada, con el objetivo de acercar estos productos a los niños de forma divertida. “Parece que a veces les cuesta probar la verdura, y con estos talleres buscamos que la conozcan y la disfruten”, explica. A esto se suma una charla-cata dirigida al público adulto para poner en valor la calidad de la huerta ribera.
Productos como el espárrago, la alcachofa o el brócoli comparten protagonismo en la huerta de la localidad con el tomate rosa, uno de los emblemas locales, que contará con su propia fiesta en junio. “Cuando pruebas el producto en temporada, te das cuenta de la calidad que tenemos aquí”, destaca la concejala.
La tradición: el Cristo de la Buena Muerte
Más allá de la gastronomía, el 3 de mayo será el día central con la celebración del Santo Cristo de la Buena Muerte, una de las tradiciones más arraigadas en Cortes.
Desde primera hora, con la bendición de los campos por parte de los auroros, hasta la misa mayor y los actos festivos, la jornada culminará con la procesión nocturna, uno de los momentos más esperados. “Es cuando más gente participa”, apunta Ciriza.
La procesión, que parte a las nueve de la noche, mantiene elementos tradicionales como la vestimenta de los cofrades y la incorporación de nuevos miembros, en una celebración que ha evolucionado con el tiempo y en la que cada vez participan más mujeres.
La talla del Cristo, con más de 400 años de historia, sigue siendo uno de los símbolos más destacados de la localidad.
Música y ambiente
El programa se completa con actividades para todos los públicos: hinchables para los más pequeños, conciertos, sesiones de tardeo y actos culturales que animarán las calles durante todo el fin de semana. Y como manda la tradición, tras la procesión llegará uno de los momentos más esperados: el reparto de culecas, un dulce típico que pone el broche final a una jornada cargada de tradición.
