La Orden del Volatín de Tudela ha anunciado que el chef Jesús Sánchez será el pregonero de las próximas Fiestas de la Verdura 2026, en el marco de su Capítulo General, que se celebrará el sábado 2 de mayo, último fin de semana del programa festivo.
El cocinero, natural de Azagra y responsable del prestigioso Cenador de Amós, reconocido con tres estrellas Michelin, recibirá además la máxima distinción de la orden, el título de Caballero de Honor. Con este nombramiento, la entidad quiere destacar tanto su excelencia gastronómica como su defensa de los productos y tradiciones navarras.
Un capítulo con “sello 100% Navarra”
Durante la rueda de prensa, la Orden del Volatín subrayó que esta edición tendrá un marcado carácter foral, apostando por premiar exclusivamente a figuras e instituciones vinculadas a Navarra. El objetivo, según explicaron, es “reflejar el compromiso local y la identidad de la comunidad”.
En este sentido, el palmarés de 2026 estará integrado por:
- El Premio de Exaltación de la Verdura, que recaerá en Navarra Televisión, por su labor de promoción de las fiestas y de los productos de la Ribera.
- La Distinción de Honor, que se otorgará a la Congregación de Santa Ana, como símbolo del reconocimiento a la ciudadanía de Tudela y, especialmente, a la figura de “la abuela de Tudela”.
- El Premio a la Cofradía, concedido a la Cofradía del Vino de Navarra, por su arraigo y su defensa de un producto esencial en la cultura agrícola y culinaria de la región.
Programa del Capítulo General
El acto institucional del 2 de mayo arrancará a las 10:00 horas con la recepción de cofradías, seguida de un desfile cívico hasta la catedral, donde se celebrará una misa navarra. Posteriormente, la comitiva se trasladará al Ayuntamiento de Tudela, donde tendrá lugar el acto central a partir de las 12:00.
Será entonces cuando Jesús Sánchez pronuncie el pregón que abrirá oficialmente la jornada, antes de recibir su distinción y de la entrega del resto de galardones.
La celebración continuará con un desfile hasta la Plaza Nueva, donde actuarán grupos tradicionales como los danzantes, los gaiteros y la comparsa local, para concluir con el habitual ágape de hermandad.
Tudela, referente gastronómico
Con esta edición, la Orden del Volatín busca reforzar el papel de Tudela como referente gastronómico y cultural del norte de España, en el contexto de unas fiestas que alcanzan ya más de tres décadas de trayectoria.
El nombramiento de un chef de proyección internacional como pregonero simboliza, además, el vínculo entre la alta cocina y el producto de la huerta navarra, auténtico protagonista de estas celebraciones.
