Cabanillas volverá a acercarse este fin de semana al mundo de las setas con la celebración, los días 24 y 25 de octubre, de sus XIV Jornadas Micológicas, una cita organizada con la colaboración del Ayuntamiento y la Asociación Cultural Tres Montes que ha conseguido consolidarse en una localidad.
Toño Cervera, uno de sus impulsores y responsable de la parte micológica, resalta el mérito de la iniciativa para una localidad alejada de un entorno propicio para los aficionados. «Para un pueblo que no tiene tradición de setas, llegar a catorce años haciendo las jornadas tiene mérito», reconoce, antes de destacar que la continuidad ha sido un mérito compartido gracias a la implicación de la Asociación Cultural Tres Montes, el Ayuntamiento y las personas que colaboran cada año.
La edición de 2026 llega, además, condicionada por las obras que mantienen cerrada la sala de cultura. Esto ha obligado a reorganizar parte del programa y este año no podrá celebrarse la habitual degustación micológica. La exposición cambiará también de ubicación y se instalará en el Centro Cívico.
Una temporada difícil, pero con buenas noticias en Ultzama
La gran incógnita de cada edición está siempre en el monte. Y este otoño no está resultando sencillo. Cervera define la temporada como «muy floja» después de una primavera seca y de las sucesivas olas de calor. Las últimas lluvias han comenzado a mejorar la situación en el norte de Navarra y otras zonas próximas, pero la campaña sigue lejos de ser especialmente abundante. La buena noticia para los aficionados que se acerquen este fin de semana a Cabanillas está precisamente en el destino elegido para la salida del sábado, el Valle de Ultzama.
Según explica Cervera, en los últimos días la zona ha experimentado «un brote de boletus y de setas importante», circunstancia que permite afrontar con optimismo la salida programada en las jornadas. A ello se sumará la colaboración de los aficionados y micólogos de la Asociación Verpa de Logroño que recogerán ejemplares en su zona para completar la siempre llamativa muestra de ejemplares que ofrecen las jornadas de Cabanillas donde podrán verse en torno a 100 y 120 especies diferentes.
La Ultzama se ha convertido además en un destino ya vinculado a estas jornadas aunque, aclara Cervera, la excursión no consiste únicamente en llenar la cesta. «Lo que más interesa es cómo podemos identificar las setas, cuál es buena y cuál es mala», explica. Y este aprendizaje va acompañado de otro mensaje que los organizadores procuran transmitir cada año, el respeto al monte.
Las setas saldrán a la calle
La exposición de los ejemplares recolectados será uno de los grandes atractivos del fin de semana. El sábado por la tarde podrá visitarse en el Centro Cívico mientras los propios especialistas terminan de identificar y clasificar los ejemplares recolectados durante la jornada. Además de los ejemplares recién recogidos, la muestra incluirá alrededor de ocho o diez variedades de setas de cultivo.
La principal novedad llegará el domingo. A partir de las 10.00 horas, la intención es sacar la exposición al exterior, frente al Centro Cívico, para acercarla también a quienes simplemente transiten por la zona. «Que la gente que pase por la calle pueda verlo», explica Cervera. Quienes tengan curiosidad podrán además preguntar a los micólogos presentes sobre las distintas especies y conocer cómo se desarrolla su clasificación.
Cada vez más jóvenes
Después de catorce ediciones, Cervera percibe un aumento del interés entre las generaciones más jóvenes. «Muchísimo más de lo que nos pensamos», responde al preguntarle si los jóvenes se están incorporando a esta afición. En Cabanillas ya existen pequeños grupos de aficionados y cada vez son más quienes se interesan por participar en las salidas o aprender a identificar especies.
Para quienes quieran iniciarse, Cervera apunta un consejo sencillo, no hacerlo solos. «Siempre es mejor salir con gente que entienda y si no se sabe qué seta es, siempre dejarla en el campo, ni recogerla, ni tirarla ni la pisarla», recomienda. Y, especialmente, prudencia ante cualquier duda. «El monte es para disfrutar, no para perder la vida».
El respeto por el entorno es precisamente uno de los aprendizajes que le gustaría que quedara entre quienes acudan por primera vez a esta cita. Saber utilizar la cesta en lugar de bolsa, recolectar correctamente y no arrancar ni pisotear indiscriminadamente las setas. Aunque para Cervera el mejor indicador del éxito de estas jornadas es mucho más sencillo. «Para mí la experiencia bonita es que vuelvan el año que viene».
Después de muchos años recorriendo montes, asegura Cervera, el mundo de la micología no deja de sorprender. Hace poco, recuerda, encontró un curioso ejemplar de boletus con dos cabezas, pero por encima de estos «lo bonito está en salir con gente al monte, las amistades que se hacen y tener una buena relación con nuestro entorno».
Por eso lanza una invitación abierta para este fin de semana. «Que la gente venga a Cabanillas. Van a poder aprender sobre setas todo lo que quieran y más. Estaremos encantados de enseñarles todo lo que sepamos y, sobre todo, que disfruten del pueblo».
Mucho más que buscar setas
Las jornadas mantienen el componente popular que las ha acompañado durante estos catorce años. La salida micológica se completa con una comida popular, la música de los gaiteros y el tradicional concurso de lanzamiento de txapela.
Programa de las XIV Jornadas Micológicas
Las actividades comenzarán el sábado 24 de octubre a las 7.30 horas con la salida en autobús a Ultzama, desde el polideportivo. La inscripción cuesta 13 euros para menores de 10 años y 18 euros para mayores de esa edad e incluye viaje, seguro y comida. Las inscripciones pueden realizarse en el Ayuntamiento hasta el jueves 22.
A las 14.30 horas tendrá lugar la comida para los participantes en la excursión, en el polideportivo. La jornada continuará a las 17.45 horas con una ronda con alarde de gaiteros por los bares, también con salida desde el polideportivo.
La exposición de setas podrá visitarse el sábado de 18.00 a 21.00 horas en el Centro Cívico, mientras que a las 19.30 horas se celebrará en la plaza el tradicional concurso de lanzamiento de txapela.
El programa concluirá el domingo 25 de octubre, con una nueva apertura de la exposición de setas, de 11.00 a 14.00 horas en el Centro Cívico.
