[ihc-hide-content ihc_mb_type=»show» ihc_mb_who=»4,5,6,7,8,9″ ihc_mb_template=»2″ ]Un total de 15 mujeres integrantes en el proyecto “Empoderamiento y acompañamiento al empleo de mujeres en dificultad social. GIRA MUJER” participan en un curso de restauración desarrollado desde el Plan de Empleo de Cruz Roja en Tudela.
La formación aúna cocina, sala, cultivo y turismo, dándole un punto de vista novedoso al estar basado en las necesidades del sector y en las cualidades concretas de Tudela y la ribera. El objetivo es capacitar individualmente a las participantes y facilitarles un camino acorde a las habilidades propias de cada una, con el fin de empoderarlas y hacerles crecer como personas que se sientan parte del entorno, lo respeten, lo cuiden y lo transmitan al visitante.
La formación abarca todo tipo de conocimientos gastronómicos desde la relación entre la gastronomía y conocimiento local pasando por los productos de temporada, para formar a profesionales de calidad que respondan a las necesidades de los negocios de hostelería de la ribera ya sea mediante contrataciones o mediante autoempleo.
Para la realización de este curso se ha contado con la Fundación Mascotas Verdes como entidad formadora.[/ihc-hide-content]
